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25、京酱味汁【配方】(配制30份菜)甜面酱400克,味精15克,白糖30克,色拉油100克,小麻油50克。【制法】将以上调料入容器调拌均匀后蒸10分钟或者入铁锅炒制而成。【配制说明】此配方咸鲜回甜,适合于京酱拌 ...