云南省食药监局：严禁餐馆食堂加工食用草乌

红河谷

　　云南省食药监局：严禁餐馆食堂加工食用草乌 昆明论坛小编导读 乌头碱毒性大，煮食危害健康。严禁餐馆食堂加工食用草乌。  

　　每年冬季，昆明市部分地区的农村家庭，喜欢煮食草乌祛寒暖身，但草乌中富含的乌头碱毒性大。为确保季节转变期间食品安全，近日，省食品药品监督管理局发布今年冬季食品安全预警，严禁餐饮单位和集体食堂加工草乌，同时提醒家庭不要擅自加工制作草乌食用。  


　　市民在冬季用草乌祛风除湿已是习惯，但由于草乌中含有多种生物碱，对心血管系统、神经系统、泌尿系统会造成危害，严重的可导致心律失常、休克、呼吸麻痹，甚至死亡，所以只宜外用。  
       
　　省食药监局要求所有餐饮服务单位及学校、机关、企业、工地食堂、涉及集体用餐单位等，严禁加工食用草乌、附片等药膳。也不提倡家庭煮食草乌、附片。如不慎误食，出现口腔、咽喉刺痛、烧灼感，口唇及舌头麻木感，舌体不灵活，语言不流利，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕眼花、四肢肌肉僵直、阵发性抽搐、牙关紧闭等症状，应立即到医院治疗。