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[运动邀约] 昆明周边最全采菌地图!

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发表于 2016-6-8 00:16:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
初夏雨季刚来到,又是吃菌好时节。雨水赶走了夏日的燥热,也唤醒了云南大山深处的宝物——野生菌。走进云南各地的林间树丛,空气中溢满了菌子的芳香。食客们早已经按捺不住味蕾苦等一年的躁动,迫不及待地准备享受一顿野生菌的盛宴。

牛肝菌、青头菌、干巴菌、松茸……这些大自然的馈赠,成为了夏天云南人餐桌上的一道道珍餐佳肴。那么,问题来了,各种野生菌要去哪里采捡?哪条线路既可以拾菌又可以游玩?不用着急,洋芋君制作了一份云南的采菌地图,嘴馋的“吃货”们,赶紧带上这份地图捡菌去!

昆明周边
双龙

离昆明半小时车程的双龙有着得天独厚的自然环境,当地山里有不少野生食用菌资源。在双龙的大小农家乐里,都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴。



盘龙区的双龙街道森林资源丰富,森林覆盖率达71.6%,山上野生菌种类也较多,其中以牛肝菌最多,而且附近的农家乐农家餐馆居多,可以现到山上捡了 菌到农家乐里加工,也可以在当地农家购买一些 。



推荐:到双龙一定要到农家乐品尝美味的野生菌盛宴,另外,可以跟当地农家购买一些野生菌,因为当地的野生菌大多都是论筐卖的,非常实惠。


路线:昆明—昆曲高速—双龙加油站右转—双龙

阿子迎


每天下午,在阿子营街口,都能买到刚采来的新鲜菌子。黑牛肝菌、鸡油菌、见手青、红癞头等,随你挑选。只要会砍价,实际成交价绝对让你乐开花。



推荐:阿子营的野生菌不但论筐卖,而且还能砍价。

路线:昆明北市区——沿7204公路(去轿子山的老路)经过双哨——向阿子营方向前行45公里即到

呈贡万溪冲


呈贡是昆明人的后花园,梁王山、松茂水库、廖家山、万溪冲片区的山上有野生菌,但量不大,有牛肝菌、青头菌、见手青等常规的菌类。



值得一提的是,呈贡虽然不是野生菌的主产区,可无论新区还是老城,不少餐厅和农家乐,都可以吃到菌子宴。人气比较高的是万溪冲村口的印象农家乐。



推荐:万溪冲最有特色的就是到农家乐品尝特色菌子宴

路线:昆明主城——环湖东路——彩云路——昆玉高速——万溪冲

两区红土地

两区(倘甸产业园区 轿子山旅游开发区)红土地,每年产六七十吨野生菌,有20多个品种,数松茸最好。6月底开始,牛肝菌、青头菌等常见品种就在红土地陆续上市,每周三是红土地镇赶集日,游客可到农贸集市上选购。


推荐:芥末松茸是两区最有特色的一道传统美食,松茸富含蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B族等元素,经芥末杀菌、酱油调味后,味道鲜美,还具养生功效。

路线:昆明——轿子山专线——倘甸——右转往红土地方向前行到凤合镇——左转往联合乡方向前行10多公里即到红土地(全程约140公里)

宜良


爱吃菌的本地人都知道,宜良小哨产的干巴菌没有泥沙,品质好、味道鲜,不过在市场上却很少,因为每年10多吨干巴菌还没出村子,就被赶来当地的食客抢订一空。



宜良狗街镇小哨野生菌生态旅游村位于昆明市东部56公里处,距宜良县城29公里,山林面积8000多亩。每年的6月中下旬到11月中旬,小哨生态村森林盛产各类野生菌,品种达300种到500种,有干巴菌、牛肝菌、青头菌、谷熟菌等,尤以干巴菌为盛,是全省最大的干巴菌产地。



推荐:宜良的小哨被成为干巴菌“王国”,有生态野生菌,尤其是凉拌干巴菌、牛肝菌等非常美味,不可错过。

路线:昆明—昆石高速—宜良—小哨生态旅游村

寻甸

寻甸各种山珍的主产区在七星、河口和仁德等地,主要有干巴菌、牛肝菌、青头菌等。每年进入7月,各类珍稀美味便大量上市。


推荐:寻甸盛产美味牛肝菌、鲜鸡枞、野生香菇,尤其是牛干巴历史悠久、工艺独特。


路线:昆明—昆曲高速公路—从寻甸出口下高速继续前行23公里—寻甸河口镇

禄劝


禄劝有得天独厚的自然环境,造就了当地极为丰富的野生食用菌资源。让禄劝成为鼎鼎有名的“菌乡”。无论在禄劝的大小餐馆、农家乐还是宾馆酒店,都可以品尝到各式各样的美味野生菌盛宴。鲜美的鸡枞汤、青头菌汤,红辣椒爆炒干巴菌、青椒牛肝菌等,让你一饱口福。而需要采购野生菌带回家的市民,在昆禄公路近禄劝县城的路边便可向当地群众购买到各类好菌。



推荐:禄劝除了能尝到美味的松茸之外,菌子宴也是个不错的选择。

线路:经昆武高速至罗免下高速走108国道,行程约90分钟

富民



说到富民的菌,最出名的就是鸡枞,在富民当地,有青的、白的和黄的三种鸡枞,所以,在天时地利的环境下,富民成了有名的“鸡枞乡”!



推荐:富民的腌鸡枞是不可不尝的特色美食,其色泽金黄或褐黄,芳香醇厚,质地细腻,松软爽口。

路线:昆明——西站——学府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民

晋宁


晋宁最有名的就是六街镇的菌子街,只要山上出的菌,街上都可以买到,尤其是到这个季节,几乎这里早晚都熙熙攘攘的。六街盛产干巴菌、鸡枞、松茸和牛肝菌等20余种优质野生菌。



推荐:晋宁六街每天赶两场菌街,吃货们不要错过哦!

线路:昆明——昆玉高速——行至牛恋收费站下——再沿“上(蒜)六(街)”公路行驶约16公里——到达六街镇的“菌街子”(全程约50公里)

嵩明



距离嵩明县城约5公里的长松园林场,盛产野生菌,干巴菌、青头菌。这里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。如果要吃菌子宴,位于县城兰茂广场旁的“自然香野生菌火锅饭店”是不错的选择。



除此之外,长松园林场自然风光迷人,驾车前往长松园观光果园森林浴场,可自带帐篷、睡袋,露营森林之中,尽情感受大自然的气息。



推荐:嵩明的干巴菌、青头菌“俯拾皆是”,吃货们可以到县城西南街农贸市场选购,那里的野生菌品种丰富,而且价格便宜。

路线:昆明——昆曲高速——军马场收费站——嵩明——御景新城——军长路——长松园林场(全程约60公里)

安宁


王家小院是安宁市乡村旅游示范点,每年7月中旬到10月底,王家小院周边山上的野生菌就多起来了, 青头菌、牛肝菌、皮条菌、扫把菌、干巴菌等品种都会如雨后春笋一般涌出,对于爱吃菌子的昆明人来说,免费捡菌子绝对是一个不错的体验。除了捡菌子,王家小院还能品尝放养山林的绿色生态跑山鸡、在水库放养的土鹅、自家地里栽种的时鲜蔬菜等。



推荐:对于爱吃菌子的昆明人来说,免费爬山捡菌子绝对是一个不错的体验。

路线:昆明—昆安高速—昆楚高速—安丰营口下高速—右转前行50米转罗茨武定方向—行驶7公里到小甸村—右转即到

石林



石林世界地质公园做为中国四大旅游胜地之一,早已闻名遐迩。虽然石林野生菌品种较少,多是从其他地方进购过来的,但在游玩“天下第一奇观”——世界上喀斯特地貌演化历史最久远、分布面积最广、类型齐全、形态独特古生代岩溶地貌的同时,于县城餐馆中品尝云南特色野生菌菜品也是不可多得的绝妙体验。



推荐:在石林,除了吃到美味的野生菌外,还可以看看石林独特的美景。

路线:昆明经昆石高速即可到达


当然,雨季山里路滑,亲们捡菌去要照顾好自己,注意安全哦~

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