为了这些食物，值得来一场说走就走的旅行

路南阿黑

（以下排名不分先后）

1. 开放式三明治 @丹麦

▶ 丹麦的经典食物，最基本的原料是黑面包和黄油。在黑面包上堆积肉、鱼或蔬菜等，就能有多种不同的组合。2. 巴西炖肉 @巴西

▶ 通常由黑豆和猪肉炖成，搭配白米饭，用绿叶甘蓝和橙子切片做装饰（韩国大酱汤的即视感）。

3. 油炸蛋 @突尼斯

▶ 是一种开胃小吃，有点像中国人的炸春卷。里面的馅儿比较丰富，有虾肉、鸡蛋等，还会搭配其他香料。样子也很多变，三角、草帽、扇形，吃时挤些柠檬汁在上面味道更加纯正。

4. 那不勒斯白比萨 @意大利

▶ 是意大利成分最单纯的披萨，不用一滴番茄酱汁，美味全来自那不同寻常的意大利水牛（buffalo）mozzarella 奶酪，真正原汁原味，原始的方子里还要求在披萨石上烤制。

5. 麻辣火锅 @中国

▶ 一定要去重庆，才能吃到正宗的麻辣火锅，在当地叫老火锅，底料通常以豆瓣、豆豉、花椒粒、葱段、姜片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬制而成。

6. 肉馅派 @英国

▶ 牛肉派、香肠派、鸡肉派……各种馅儿都值得尝一下，这在黑暗料理国是难得的美味了，Yummy！

7. 辣鸡 @塞内加尔

▶ 在西非最受欢迎的一道菜，传统的做法是：用洋葱、柠檬，和芥末来腌制鸡肉，然后再细细炖制，配上米饭一起吃。

8. 海鲜饭 @西班牙

▶ 在西班牙，哪里都能发现永恒的海鲜饭。不过，新鲜度和美味度在其地中海沿岸更有保证。

9. 饺子 @乌克兰

▶ 不是中国的水饺哦，这是一种流行于乌克兰的饺子：以土豆泥、肉、芝士为馅，用水煮熟，再佐以炸萨洛粒、炸洋葱或斯美塔那酸奶油。

10. 金面 @泰国

▶ 金面汤多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底，加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟，淋到煮熟的金面上即可烘出那独特的香味。

11. 法式三明治 @法国

▶ 讲真，为什么法国菜连一个最简单的三明治都可以这么好吃？乳酪、黄油、火腿……只需要把所有诱人的原料夹在一份正宗的法式长棍面包里。

12. 土豆酢 @秘鲁

▶ 秘鲁是土豆真正的故乡，有 2800 多种土豆，也有比这更多的关于土豆的烹饪方式。土豆酢是秘鲁高原很普遍的一道料理，用煮熟的土豆打成泥后等它冷掉，里面再包上肉、金枪鱼、鸡蛋、牛油果和虾。

13. 薄饼 @印度

▶ 在印度，薄饼无处不在。它可以是有馅的、分层的、油炸的……无论你的脑洞有多大，薄饼总能满足你。

14. 烤肉 @美国

▶ 德克萨斯州的烤肉，一般都是用当地小橡树烤制，牛肉的甜与油脂的香互相交织，咬一口就能感受到丰腴的风味。

15. 拉面 @日本

▶ 从酱油味到味噌浓汤，日本拉面的汤底各有不同。一碗拉面，在日本各地的差异也有大学问。总而言之，开动吧。

16. 卷饼 @土耳其

▶ 新鲜的果蔬沙拉加上味美的土耳其烤肉，裹上薄饼，是有名的土耳其小吃。这种土耳其卷饼帮世界各地无数人填饱了胃口，也养刁了舌头。