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[吃在昆明] 云南各地小吃精选

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发表于 2011-5-9 14:20:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1·过桥米线

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这是沙锅过桥米线,配料和一般的过桥米线都差不多,但是因为是沙锅装的,所以味道更好
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这才是真正的米线

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发表于 2011-5-9 14:25:14 | 显示全部楼层

2·各式米线
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这是铜锅米线
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这是罐罐米线,看见它装在一个小罐子里了吗
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这是最家常的米线
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这是凉米线,再回首是我们常去吃呢地方~
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发表于 2011-5-9 14:28:46 | 显示全部楼层

3·烧饵块
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刷上各种味道的酱,再夹上油条卷起来,上学时候的早餐选择

4·饵丝
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不要看着简单,加上辣椒和酱油之后就更美味了
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5·气锅鸡
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这是一道具有药效的菜肴,很可口,很滋补,这个是我的最爱~
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发表于 2011-5-9 14:33:40 | 显示全部楼层

6·包谷饭(玉米饭)
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这是用玉米面蒸出来的饭,很香很香,一般撒上白糖就可以吃了
7·洋芋粑粑(洋芋饼)
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云南人一般都把饼叫做粑粑
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8·烧豆腐(臭豆腐)
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问题喝啤酒呢时候吃了会拉肚子~
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发表于 2011-5-9 14:36:14 | 显示全部楼层
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9·罐罐脑花
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10·卷粉
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也可以像米线面条一样来烹调

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发表于 2011-5-9 14:43:13 | 显示全部楼层
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11·烤乳扇
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12·乳饼
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发表于 2011-5-9 14:48:55 | 显示全部楼层

13·抓抓粉
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比较推荐喜洲街上有一家用木瓜做酸料呢!
14·豌豆凉粉

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15·木瓜凉粉(冰粉或木瓜水)
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小花园那家不错!
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发表于 2011-5-9 15:07:57 | 显示全部楼层
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16·玫瑰糖
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图解做法明显简陋
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但淹制确实简单~
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发表于 2011-5-9 15:20:05 | 显示全部楼层

17·烤茄子
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18·红三剁
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19·各式粑粑
大理嬉州粑粑
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推荐,加肉呢,做得好呢中间和纸一样薄!!
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丽江粑粑
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米浆粑粑

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发表于 2011-5-9 15:29:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 七仔 于 2011-5-9 15:40 编辑


20·米凉虾(一般和木瓜凉粉一起卖的)
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21·豆面汤圆
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很好吃,就是很甜,很容易就吃饱了
21·稀豆粉
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可以和油条一起吃,当作早餐,凉了以后就是豌豆凉粉了!

怀念大理一中门口那家啊~~
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