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[吃在昆明] 昆明小吃哪家强,小编带你尝一尝!

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发表于 2015-7-7 06:12:32 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式


云南小吃多不胜数,在昆明可以吃云南小吃的地方当然也是多不胜数,今天小编就带大家去细数昆明那些小吃圣地。

1三根葱云南小吃好食坊
三根葱的装修时尚,简介时尚中带有浓厚的传统味道,小吃包罗万象,特色烤脑花、排骨炖藕、生烤寻甸牛肉串、建水汽锅鸡、招牌炒饭、过桥米线、老昆明卤面、泡露达、木瓜米凉虾,琳琅满目!
时光店地址: 时光俊园商铺4-15号北京路店地址: 北京路欣都龙城B1楼顺城店地址: 顺城购物中心B1楼38室39号
2天府棒棒鸡[size=1em]天府棒棒鸡是凉卤熟食的连锁店,服务宗旨是“营养和健康”,每家店均推出5大系列10余种美味,各大系列产品很安全,消费者可以放心食用。

3老街活蟹汇老街·活蟹汇是家充满时尚的气息的店。走进这家店,就给人一种走进酒吧的错觉;墙上挂着一幅幅老照片,还有一本本形似“武功秘籍”的留言簿,真是“混搭”无处不在。
这家店的环境有意思,菜品更有意思。他们家有12道风格迥异的螃蟹,每一道菜还和不同的星座相对应。其中,最受欢迎的就是招牌椒盐蟹了。
总店: 宝善街(祥云美食城东门外围)
前福路店: 前福路280号

4江湖一盏灯
江湖一盏灯,可谓是昆明最好吃的老牌烧烤店,烤鸡脚、烤猪脚是昆明最好吃的烧烤代表品牌。烤鸡脚和烤猪脚皆是先卤后烤,味道浓厚、香辣过瘾,香辣之中又蕴含了微微的甜味,鸡脚、猪脚在卤水中卤制的时间刚好,很有嚼头、口感不错。
地址: 西山区 海源北路丽阳星城美食街(丽阳星城对面)
[size=1em]
5蟹沧海
为了融合蟹肉的鲜美和辣椒的香与辣,调教出让昆明人满意的辣味,但又不掩盖蟹的香味,老板寻找了几十家配料店,采购了上百种辣椒,最后精选出了6种辣椒调料及4种辣椒组合。这样的味道受到了昆明人的喜爱,忍不住让人吃完一只还要吃第二只。
地址: 春城路165号

6富贵家锡纸花甲
富贵家锡纸花甲,玩的是海鲜滇做,将原本粤菜里的本味吃法,用云南人喜欢的秘制的香辣酱、辣椒、大蒜、木桨子油放在锡纸里上炉火上烧熟,形式十分独特!同样的手法、酱料,还可以做成锡纸豆腐、锡纸基围虾等美食,主料客人可以挑选。
白马店地址: 丹霞路澄碧巷内50米处。
7蟹蟹你的爱
“爱之深,蟹之大,越爱蟹越大。”吃螃蟹都可以吃出爱情的味道,正如它的店名一样,在百塔路汇都国际二期爱尚街区的负一楼,转角便能遇到爱——“蟹蟹你的爱”。
8香噜噜云南风味小吃
后新街上的香噜噜云南风味小吃店,云南小吃中的星巴克,超级消魂的七醋烤牛肉,跟云南文山的醋牛肉有得一拼,外香里沙的土豆沾特制卤腐汁、噜噜烤豆腐、黄金炸洋芋、炭烤小黃魚,香辣过瘾、刺激开胃;冰汤圆、冰稀饭、冰箥萝解暑清凉,吃出小时候最美好的回忆,一吃难忘!
地址: 云津市场8号附2

9昆夫小锅米线
昆夫小锅米线从一开始,煮一碗米线都用尽全部精力,用传统地道的烹饪手法,不让每一个环节出偏差:油辣子特别香辣开胃、“帽子”厚实喷香、汤料原汁原味不添加、米线滑爽入味……
地址: 北市区和谐世纪天膳美食广场一楼

10甩大碗[size=1em]老昆明人最爱吃的味道如焖肉、辣鸡也有……特别要试试的是手工面,每天买市场上最好的面粉用土鸡蛋自己擀面压制,口感更劲道。
一进到“甩大碗”,墙上有云南民俗风情的手绘漫画,情趣十足,老昆明味道营造得淋漓尽致,犄角旮旯里到处弥漫着昆明故事。“甩大碗”,是昆明人的最爱,也成为省外人感受老昆明文化,感受滇味小吃精髓的最佳餐饮地。
地址:昆州路瑞丰农贸市场内

11呈贡吴家营杨记豌豆粉
杨记豌豆粉最大特点就是在制作过程中不添加任何添加剂,利用纯豌豆制成。在加上杨家祖传的调料。让食物最基本的香料,得到最好的融合,让大家享用到最天然、绿色、原始的美味。
地址: 官南大道百家商业街内

12蓝头巾周氏小锅
蓝头巾周氏小锅,他们家最值得推荐的是端仕小锅饵丝,作料多多、做法讲究,将饵丝、鲜肉、甜咸酱油、酸腌菜等,放在小铜锅里慢慢煮透、收干水份,不停地翻拌、炒制,在火上将味道卤进每一根饵丝里,鲜香、微辣,味道浓厚,起锅后加一把脆哨,也是昆明人喜欢的重口味之一。
地址: 金马坊鱼课司街

13青和小锅米线
青和小锅米线,“青和”主打的清淡口味,受到了偏爱淡口味吃货的追捧。除此之外,也得到了很多外地人的喜爱,而重口味人群也能兼顾到。随着品牌被越来越多的人熟知,也为了让品牌更加贴合“青春”的基调,他们还推出了双皮奶、芒果布丁等甜点。
地址: 拓东路90号

14阚氏小吃
玉溪阚氏凉品创建于1996年,传承经营祖辈于民国初年所独创的凉糕、凉米线,被广大食客称为通海四大名小吃之一,成为玉溪通海素食文化节重要组成部分。凉糕采用传统工艺制作,配用祖传秘制玫瑰糖水,冰凉爽口,凉米线酱料独特,口味醇厚,近年所推出的铜锅米线,口味独特,聚鲜香为一体,被广大顾客所喜爱。
地址: 官南大道百家商业街内

15主烤官无烟烧烤
主烤官烧烤纯属原生态无烟烧烤,经过精心设计和实验,采用科学的方法把肉烤到外脆里嫩,焦黄最佳,美味可口。原料保真,主烤官严把原料质量关,用纯正鲜牛羊腿肉经过腌制而成。串大料足,用大块肉串制而成,入口滑嫩,现吃现烤,绿色无烟。产品元素多元化,可以是烹煮,也可以烧烤,再配合其独特的美食蘸料,味道非常不错,让人百吃不厌。
地址: 官南大道百家商业街内

16二姐小吃
二姐小吃是一家以昆明特色为主的融合小吃店,主打传统滇味小锅煮品和新派傣味小吃,即保持了传统的小锅煮品风味又融入了傣味元素,让食客的味觉得到了一次新的体验。
地址: 官南大道百家商业街内

17阿鸡吃米线
主营临沧风味小吃,招牌云县土鸡米线,凤庆粑粑卷,鸡肉来自700公里以外的老家自家放养优质乌鸡。用心做事,用心做小吃。
地址: 官南大道百家商业街内

18唐会小黄牛带皮牛肉米线唐会小黄牛,短短两年时间,如雨后春笋般遍布昆明的大街小巷,随便数数,不少于30来家店吧。关于“唐会”一路走来的历程,80后掌柜唐际程,可是付出了诸多努力。第一家店开设于2012年1月,店面在昆明市云津市场,由于店面小,需求少,所有的食材都要自提,他每天凌晨4点起床,等待米线供应商的电话。收到提货地点后,快速赶往地点把从红河州运来的新鲜米线送往店内。为保证口感,他要求所有的食材都不过夜……可以这样说,每一碗米线都饱含了唐际程的细致与认真,经过日复一日地努力,他的品牌总算得到了大众的认可。
19醉云喃(都督烧麦、摩登粑粑)都督烧麦是昆明的名特色小吃。都督烧卖的确是烧卖中的“都督”,加盐又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不腻,馅心又饱含汁,妙就妙在此。
“摩登粑粑”昆明名小吃,这个名称最早出现在抗日战争时期的昆明凤翥街凤翥麦饼店。据坊间流传:该店有两个摩登女郎用美国黄油来和面,现煎热卖椒盐饼,味道非常可口,颇受美国大兵的青睐;
总店: 东寺街东西寺塔步行街北院2号万达广场店: 前兴路万达广场三楼3026号
20新人人酒楼(粤式点心)一圣新人人酒楼,始于1996年,专注餐饮18年,单店服务顾客已经超过650万,享誉春城,味动云南!以生猛海鲜、正宗粤菜和云南省最好的粤式早晚茶深受广大消费的喜欢,被誉为“粤菜之都”。在新人人酒楼,可以尝到如红米鲜虾脆皮肠粉、香茜饺等精美的粤式点心,更有煲仔饭、碟头饭等粤式简餐,可以说不论商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐或纯粹为了填饱肚子。


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