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[美食地图] 普洱的这些凉拌菜你会做吗?看着就流口水!

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发表于 2015-10-26 11:51:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
跟随小编走进普洱墨江的双龙,对双龙的印象,可能很多人都停留在它美味的烧烤上,其实双龙除了烧烤,还有很多好吃的凉拌菜。

普洱的这些凉拌菜你会做吗?看着就流口水!

普洱的这些凉拌菜你会做吗?看着就流口水!
每逢周三和周六,是双龙的街天,所有的烧烤店在这天营业,而烧烤城前的街子上,更是集合了众多诱人的凉拌菜,下面我们就来看看,都有哪些凉拌菜在街天聚会呢。
能看出这是凉拌什么吗?对,就是马屁泡,想不到吧,马屁泡也可以凉拌着吃。

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猜猜下面这是什么?

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这是凉拌民国菜,又叫宣统菜,看看它没被凉拌前的样子,你一定在某个田边地头见过。

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那么下面这个能看出来是什么吗?

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这是凉拌生大树木瓜丝。没凉拌前它长这样。

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最后再猜猜这是什么吧。

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这是凉拌笋子。
在双龙的凉拌大聚会上,你还可以吃到一道很特别的菜,那就是凉拌细蜂儿。

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把细细的蜂儿用水肏熟,然后拌上鲜嫩的茴香,炒黄的花生、盐、辣椒、味精,下饭得不得了。

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想知道这凉拌蜂儿后面的都是些什么吗?
第二盆是马屁泡,第三盆是……
呵呵,不卖关子了,是树花。

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最后那盆是芋梗酸菜。

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双龙卖凉拌的人很多,种类也很多,可以满足你对凉拌的各种遐想,不过这个老板娘家的种类是最多的。

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除了上面介绍的那些,她家还卖凉拌五加风、橄榄、酸木瓜、多依等等。
凉拌五加风。

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凉拌橄榄。

拌酸木瓜。

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双龙的凉拌菜聚会隆重吧,有空就来转一转吧。

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