鲜花产地直供：看起来很美

郑和故里

2013年，我国生鲜农产品网购增速超过300%，无论是已经失败的“先烈”，还是雄心勃勃的初试水者，甚至在旁的观望者，没有人否认，生鲜电商已经是电商界的最后一片蓝海。在庞大的市场诱惑下，国内花卉从业者也按耐不住寂寞，频频出手。整合产地资源，对终端的花束直供成为众多花卉电商企业寻求的第一个突破口。

与鲜花生产基地合作，直接在产地进行包装，通过专业物流直接快递到消费者手中，中间避开了交易市场、产地一级批发商、销地二级批发商以及产品损耗等环节，在采购成本上留下巨大空间，另一方面很大程度上保证了鲜花产品的新鲜度。整个供应链的架构非常明晰合理，但真正实际操作下来，试水者却叫苦不迭。

今年七夕情人节前夕，昆明斗南鲜切花批发市场周边汇集了国内多家鲜花电商企业精英，在与云南本地大型生产基地、知名批发商合作后，结果却是无一例外地折戟而归，节日结束后的1个多月时间里，几乎所有人都在焦头烂额地忙着处理售后投诉。物流体系很不给力、采购成本似低实高、产品质量控制异常艰难成为压在鲜花电商头上的三座大山。

物流体系很不给力

据调查，七夕前夕，整个斗南的花礼盒快递数量为6万余盒，由于产品直接发送到消费者手中，没有使用产地物流运输，而是在七夕节前3天里，集中由当地顺丰、圆通、申通等多家快递公司合力发出，顺丰接单量最大，几乎占据60%的市场份额。节日过后，因物流环节造成的投诉率达到5%，有些公司甚至超过10%，部分错单、误单给电商平台带来几乎无法挽回的损失。

其次，面对鲜花这个极为特殊的产品，电商企业面临着提前采购定价难，节前短期采购成本高、采购量不足等一系列难题。对于电商企业来说，最理想的莫过于按订单采购，但多数消费者节日送花往往会在节前两三天进行网络下订，但这么短的时间对产地直供体系来说，在采购时间、价格、产品送达率等方面都是不小的挑战。2014年七夕节，国内几大知名花卉电商都采取了预售形式，但结果并不理想，在前期预期的订单数量缩水的情况下，提前采购的产品面临巨大的销售压力，转销和报废给企业带来巨大损失。

最为引人关注的产品质量控制环节更是让鲜花产地直销成为一个伪命题。今年夏季，我国月季切花主产区云南连续一个多月的阴雨天气导致月季切花产品灰霉病严重，几乎所有产品都受到影响，生产端采购就已经面临巨大的产品品质风险，而物流环节受制于第三方物流，更无法保证冷链和运输时间。每一个环节都无法实现品控，这也使直销最大的噱头产品新鲜度成为空谈。

产品新鲜度成为空谈

此外，鲜花礼盒产地直销还面临另外一个难以逾越的障碍，产地包装厂和工人无法满足要求。鲜花节日消费特点明显，短期内集中量大，往往要使用大量的临时工，以1个熟练工做一盒花束礼盒，需要用时10分钟计算，一天工作10小时包装60盒，而电商平台的接单量动辄三五万，这就意味着数百个工人要在节前1周就开始连轴工作，并给物流环节留出3天的富余时间。这在很大程度上又降低了产品新鲜度，原本缩短供应链保证新鲜度的初衷完全无法实现。

产地包装厂和工人无法满足要求

“不做等死，做了找死！” 在现有的产业配套环境下，看起来很美的鲜花产地直销知易行难。即使鲜花产地直销是雷区，仍然有不少企业愿意以身试水，但垂直花卉电商真的无法实现吗？笔者认为并非不可为，首先应搭建自己的平台，多数从事花卉网销的企业往往是借助淘宝、京东等企业平台，在吸引流量环节受制于人，没有可靠的采购数据分析订单数量，生死操控在他人之手。其次，尽量在消费地寻求正规批发商进行产品合作，有效降低产品损耗、物流压力以及采购风险，从业多年的批发商能在很大程度上协助企业进行品质控制。第三，尽可能寻找到适合自己的物流团队，短期内全程冷链只是生鲜企业的梦想。第四，寻找合适的产品和品种，在花卉产品中，适合做节日营销的并不仅仅是月季切花，有更多合适的花卉产品，如很多实现了消费区周边的本地化生产，也有很多比较耐挤压式运输，或瓶插期比较有保证，在生产端无法实现产品品质标准化的当下，花卉电商企业完全可以采取“曲线救国”的方式。